مقادير كيكة الجزر والجوز

مقادير كيكة الجزر والجوز

3 حبة بيض مخفوق
1 كوب سكر بني
1 كوب زيت نباتي
2 كوب جزر مبشور
2 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
2 ملعقة صغيرة بايكينغ باودر
½ ملعقة صغيرة فانيليا
½ كوب جوز مجروش
طريقة كيكة الجزر والجوز
في وعاء انخلي الدقيق مع البايكينغ باودر والقرفة، ثم أضيفي لها السكر البني، الفانيليا، الجزر المبشور، الجوز المجروش، الزيت النباتي والبيض وقلبي جيدا حتى تتجانس المكونات.
اسكبي المزيج في قالب مدهون بالزبدة والدقيق، واخبزيه في الفرن المسخن مسبقا لمدة 75 دقيقة أو حتى النضج.
اتركي الكيكة لتبرد قليلا، ثم اقلبيها وقطعيها قبل التقديم