المقادير:
كيلو باذنجان مقشر من جميع الجهات مقطع إلي شرائح خفيفة ومقلي
كاسة أرز مسلوق - حبة بصل مفروم - 3 ملاعق طعام زيت - ملعقة شاي ثوم - ملعقتين طعام عصير ليمون - ملعقتين طعام مفروم مطبوخ - ملعقة شاي فلفل أسود - ملعقة شاي ملح - ملعقة شاي ملح صيني
مقاديراللبن :
كاسة لبن زبادي - ربع كاسة مايونيز - ربع كاسة زيت زيتون - ملعقتين طعام عصير ليمون - ملعقة شاي ملح - بقدونس للزينه
الطريقة :
1- ضعي البصل في الطواية وضعي عليه الزيت والثوم وقلبيه من دقيقتين إلي 3 دقائق
2- ضعي عليه الأرز والملح والملح الصيني والمفروم والفلفل الأسود والليمون وقلبيه لمدة دقيقة ثم ارفعيه من علي النار واتركيه يبرد تماما
3- ضعي اللبن في زبدية وضعي عليه المايونيز والزيت وعصير الليمون والملح وقلبيه إلي أن يتجانس
4- ضعي ثلاثة أرباع اللبن في الصينية المعدة واحتفظي بالربع
5- تحشي شرائح الباذنجان بمقدار ملعقتين شاي من خليط الأرز وتلف وضعيها في الصينيه علي اللبن بالتساوي وهكذا الي ان ينتهي المقدار وتزين بباقي اللبن والبقدونس وتقدم و بالعافية :41:
بنت الغربية @bnt_alghrby
محررة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الله يعافيكي ويسلمك يا أم علاء يالغالية
وتسلمييييييييييييييييييييين وجزاااااااااك الله خيرااااااا:24:
وتسلمييييييييييييييييييييين وجزاااااااااك الله خيرااااااا:24:
الصفحة الأخيرة
الله يعطيك العافيه حبيبتى بنت الغربيه القمررررررر
وتسسسسسسسسلم ادينك عمرى
رووووووووعه
وننتظر منك روائع مثلها يا عسسسسسسسل
تحياتى
:21::21::21: