مقبلات الجبن

السلام عليكم هذه فكرة بسيطة جدا لمقبلات الجبن وهي:1كاس كبير جبن موتزاريلا مبشور+6حبات زيتون اسود مبشور او مقطع رفيع جدا +4/1حبة فلفل حلو مبشور (والمقصود ان يكون الزيتون والفلفل ناعمين جدا ليسهل خلطهم بالجبن) نخلط هذه المقادير معا ثم نشكلها اما كور أو أصابع صغيرة ثم نخفق بيضة مع ملح وفلفل ثم نغمس الاصابع فيها ثم في بقسماط مطحون بعد الانتهاء من الكمية كلها تقلى في زيت حار بدون تقليب لمدة نصف دقيقة تنشل من الزيت ونضع في كل واحدة عود خشب صغير ليسهل تناولها.........وبالعافية