كيفكم يابنات
كل عام وانتم بخير
امس كنت رايحه لعزيمه عند وحده من جماعتنا وحاطه بوفيه مره روعه وحاطه من ضمن
المقبلات هالطبق بصراحه اعجبني وخاصه انه سهل وطالع شكله حلو على البوفيه
فجربته اليوم وصورته وقلت انزله لكم
طبعا هي مرتبته على بقدونس مفروم
المقادير:
خيار حجم كبير(انا استخدمت صغير فاحس ان شكله متغير مره)
علبه زبادي -فص ثوم مفروم - 4 ملاعق كبيرة ليمون - ملعقه كمون مطحون
-قليل من سمسم (انن ماكان عندي ومااستخدمته وعاديماتغير طعمه)- 1الى2 ملعقه كبيره طحينه
حمص حب- وزيت زيتون
طريقه
اولآ نقطع الخيار ونقشره بالطول ونقطعه الى دوائر (اهم شي ماتكون عريضه تقربيا 1سم)
نخلط جميع المقادير في الخلاط ( يبي يصير مثل الحمص) الاالخيار و شوي من الزبادي
ويبي يصير شكله تقريبا كذا
وبملعقه صغيره نضع شوي من الحمص المخلوط فوق كل دائرة خيار ثم نضع عليها قليل من الزبادي
ثم نزينه بالسمسم
او السماق
وانشاء الله يكون جديد عليكم :)