مقبلات الطماطم بالثوم

المقادير :ـ

- 2 حبة طماطم
ـ نصف بصلة مقطعة حلقات
ـ 2 ملعقة ريحان
ـ 2 ملعقة ثوم مطحون
ـ عصير نصف ليمونة
ـ ملعقة زيت زيتون.

الطريقة :ـ
- امزجي حبتين من الطماطم المقطعة إلى قطع متوسطة الحجم ومزالة القشرة ، مع حلقات البصل وملعقتي ريحان ، وملعقتي ثوم مدقوق وعصير نصف ليمونة وملعقة زيت زيتون اتركي المقادير لمدة ساعة حتى تمتزج جيدأ.
- ويعتبر هذا الطبق من الأطباق الجانبية التي تقدم بجانب المشويات من اللحم.