هذا طبق مقبلات اخذته من كتاب وجربته لذيذ سويته وحبيت انقله لكم
لانو مافي اعز منكمـ
=================
باذنجان يقطع حلقات سخيفه ويقلى بالزيت تحمير خفيف + بقدونس وكزبره مفرومه + فلفل بارد
طماطم وزيتون + ملح + ليمون
الطريقه نحشي الباذنجان بالمقادير السابقه ويلف ويصف بصينيه ويشرب بالليمون والخل لمدة ساعه
بالخلاط ...
زبادى وملعقة طحينه سائله + ملح وليمون ويسكب على الوجه
يحمس الصنوبر ويزين الوجه بالصنوبر والبقدونس
وبالعافيه
