حصوص131
•
الله يجزاك كل خير
مشاعر90 :
ررروعــــة ماشاءالله .. يعطيك العافية حبيبتي..ررروعــــة ماشاءالله .. يعطيك العافية حبيبتي..
تسلمين تجنننننننن
الاخوات الكريمات شرفتم صفحتي بردودكم الرائعة
واليكم الطبق الثاني من مقبلاتي
فتة باذنجان
المقادير
2 باذنجان كبير بدون بذور مقطع مكعبات ومقلي ومملح ومضاف له ملعقتين دبس رمان
حتى يعطي شوية حموضة ..ممكن الاستغناء عنه.
2 خبز مقطع مكعبات ومقلي
نص كيلو لحمة مفرومة ومقلية مع حبة بصل متوسطة
طبعا مملحة ومبهرة
كيلو لبن رايب مضاف له 3 ملاعق طحينة وسن ثوم وملح
طريقة العمل واضحة من المقادير ..
التقديم
في جاط بايركس كبير نضع الخبز اولا ثم الباذنجان وعليه اللحمة
ونساوي السطح بملعقة .
نضع بعدها خليط اللبن .
نزين الطبق باللوز المقلي والبقدونس
وصحتين وعافية
ملاحظات
عند قلي الباذنجان اضافة القليل من الزيت ..لانه سيتشرب كل كمية الزيت ولذلك
يفضل عدم الاكثار منه .
وكذلك عند قلي الخبز ...ممكن نحمصه تحميص بالفرن .
عدم الاكثار من الطحينة ..حتى لا يصبح طعمه مرا
والف صحة وعافية
واليكم الطبق الثاني من مقبلاتي
فتة باذنجان
المقادير
2 باذنجان كبير بدون بذور مقطع مكعبات ومقلي ومملح ومضاف له ملعقتين دبس رمان
حتى يعطي شوية حموضة ..ممكن الاستغناء عنه.
2 خبز مقطع مكعبات ومقلي
نص كيلو لحمة مفرومة ومقلية مع حبة بصل متوسطة
طبعا مملحة ومبهرة
كيلو لبن رايب مضاف له 3 ملاعق طحينة وسن ثوم وملح
طريقة العمل واضحة من المقادير ..
التقديم
في جاط بايركس كبير نضع الخبز اولا ثم الباذنجان وعليه اللحمة
ونساوي السطح بملعقة .
نضع بعدها خليط اللبن .
نزين الطبق باللوز المقلي والبقدونس
وصحتين وعافية
ملاحظات
عند قلي الباذنجان اضافة القليل من الزيت ..لانه سيتشرب كل كمية الزيت ولذلك
يفضل عدم الاكثار منه .
وكذلك عند قلي الخبز ...ممكن نحمصه تحميص بالفرن .
عدم الاكثار من الطحينة ..حتى لا يصبح طعمه مرا
والف صحة وعافية
الصفحة الأخيرة