وش اخباركم ياحلوات..
اليوم جبت لكم مقلوبه السمك روووووعه..
وسهــــــــــله.
اولأ..
تبلي السمك بالبهارات العاديه وخليه يرتاح قليلآ..
بعدين جيبي المقادير التاليه..
1 حبتين بصل|2 حبتين فلفل رومي|3حبتين طماطم|4حبتين بطاطس
|5بقدونس|6بهارات مشكله ..
الطريــــــــــــقه..:angry:
قومي اقلي السمك واذا خلصتي من قليه قطعي البصل والبطاطس حلقات
واقلي كل واحد منهم لحاله وضعيه في صحن البصل لحاله والبطاطس لحاله
قطعي الفلفل الرومي حلقات والطماطم حلقات..
والحين خلصنا من القلي .. نجي عند الرز..طبعن الرز يكون منقوع في الماء نص ساعه قبل التحضير..
خذي الرز وضعيه في ماء مغلي وحطي عليه
البهارات والماجي والزيت والفلفل والملح مع العويدي القرفه والهيل ..
وخليه على نار هادئه حتى يستوي الرز ويصير نثري...:time:
والحين ........
اول طبقه في اسفل القدر البطاطس تكون بشكل حلقات وبعدها الطماطم
ولازم ترشين قليل من الملح على الطماطم حتى يصير له طعم
وبعدها الفلفل الرومي وبعدها السمــــــــــــــك وبعد السمك البصل المحمر
والبقدونس واخـــــــــــــيرآ الــــرز ويرص جيدا في القدر
علـــــــــــشان اذا بتقلبينه ينقلب معك بسهوله ... وبعدين شوفي
الــــــــــــــشكل والطعم والله روووعه من تجربه وادمان عليها
وللمعلوميه ماتاخذ الطبـــــخه وقت بس ســـــاعه ونص..:time:
جــــــــــــربوها وادعولي وماراح تندمون..
