السلالالالالام عليكم
المقـــــــــــــــــــاديـــــــر:
دجــــاجة متوســـطة
2 رأس بـــــــصل مفرووووم فرمــا ناعمــاً
2 فـــص ثـــوم مفروووم فرمــا ناعمـــاً
حبتيـــــن طماط مقطعة دائريــة رقيــقة
حبتين بطااطس مقــطع مدوور رقيــق
ثلاث كـــاسات رز منقـــع في المـــاء والرز يكوون عــــنبر مســـلوووق
ملعــقة معجـــــون طمــــاطم
فلفــل / بهــــارات / ملح حسب الذوق
قليـــل من الهيــــل
عوديـــن دارسيــــن
كــاس مــاء
بيـــالة زيــــت
نصف اصبع زبـــدة
قليــل من الزعفران المنــقوع
//////////////////////////////////////
الطريقـــــــــــــــــــــــــــــــــة:
تغســل الدجـــاجة حتى تصبــح نظيـــفة ثـــم توضع في قدرفيــه كاس مــاء
ونضــــع عليــه معجـــون الصلصـــة
ونرش قليــل من المــــلح
ونخليــها عشــر دقــايق على النـــــار
ثم نرفعــها ونضعـــها في قدر ثــاني مع الزيـــت
ونقلبــــها ونضــع عليــها الفلفل والبهــــار
ثــم نضــع البصــل المفروم على الدجااج
ونحركــه الدجاجه بحيث نترك الدجاجه مفلـــــطحة مــع البــصل
ثم نضع البطـــاطس المدور المقطــــع
بحيث نصف الطبطااطس على البصل والدجاج
ثم على الدجاج والبصل نصف الطماطم المدور
ونضــع عليـــه بياله مــاء وقليــل من المــلح والبــهار نضــعه على في القـــدر
ثــم نضــع عليه الرز المســـلوق
ثــم نضع على الرز المســلوق الزعفران المنقـــوع والزبـــدة المذوبــة
نتركــه على النـــار خمس دقــايق
نضـع فوق الــرز فحمـــة من الجمــــرفي قصـــدير ونضع على الفحمة نقطـــه من الزيـــت ونكتمــه بالقصديـــر
ونقصر على النـــار لمدة حوالي ربــــع ساعة
وبالهنــــــــاء والعـــــــافية :cook::cook:
:p

كنز الحنان @knz_alhnan
محررة ذهبية
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

روشه طحن
•
رووووووووووعه تسلمووووو ايديكى وعنيكى ياعسل
بس شو هوا الارز العنبر والزعفران اشتريه من فين واى نوعيه بالظبط
اسفه لكثره الاسئله حبيبتى ربنا لايحرمنا من طبخاتك الحلووووووه
بس شو هوا الارز العنبر والزعفران اشتريه من فين واى نوعيه بالظبط
اسفه لكثره الاسئله حبيبتى ربنا لايحرمنا من طبخاتك الحلووووووه

MAGI
•
عزيزتي كنز الحنان
طبق اكثر من رااااااااااااااااائع
الله يعطيج العافيه يا قلبي وتتحفينا بمزيد من مشاركاتج الطيبه
تحياتي


هلالا فييييييييكم تسلمووون على الردود
اختي روشة عطر الرز للعنبر حبتة ططويلة وابيض وله نكهة طيبة
وسلقه خفيف
والزعفران رحته طيبة بوجد عند العطار واذا كان ماعندك زعفران حطي كركم او بهار اصفر
:26:
اختي روشة عطر الرز للعنبر حبتة ططويلة وابيض وله نكهة طيبة
وسلقه خفيف
والزعفران رحته طيبة بوجد عند العطار واذا كان ماعندك زعفران حطي كركم او بهار اصفر
:26:
الصفحة الأخيرة
يسسسسسسسلموا يا كنز الحنان يا عسسسسسسسسل
روووووووووعه مثلك عيونى
وننتظر المزيد يا حلوووووووه
تحياتى
:21::21::21: