المــــقادير
سمـك
بـصل مقطع شرائح وثوم
طماطه واحدة
بهارات مشكله
خضار ومكون من جزر وبطاطس وكوسه وشبت
ملح وملون الطعام (لون الزعفران)
ملعقتين صلصه طماطم
ملقتين زيت
الطـريقه
تحمس البصل مع الثوم مع الطماطه على النار على الفحم وتقلب ويضاف اليها السمك وتقلب ويضلف اليها الخضار مع الملح والبهاراتويضاف قليل من الماء حتى لاتحترق
الزنجبيل مشروب ممتاز في الجو الباردوخاصه على الفحم خيال
