مقلقل اللحــــــــــــــــــــم

ينقل من الساخنه لاطباق عالم حواء

الطريقه سهله مره حبيبتي
قطعي اللحم صغير بعدين كشنيه بالزيت لين ينزل مويته ويشربها بعدين
قطعي عليه بصل صغار وكشني لين يذبل وتبليه بالملح والبهارات
وقصري له لين يستوي اللحم وبالعافيه
اتمنى افدتك

سخني الزيت في القدر وحطي البهارات الصحيحه
(قرنفل هيل قرفه كمون ليمون جاف ورق غار) وحركيها شوي
بعدين اليصل لين يذبل ثم الثوم وبعده البهارات المطحونه وماجي ثم اللحم لحد ماينزل المويا ويتغير لونه

ثم الطماطم مقطع صغير وحركيه لحد مايذبل ثم صلصه طماطم >>حسب الرغبه

وبعد كذا المويا وخليه لحد مايستوي
ان شالله هذا اللي تبينه

طريقة بالحم المقلقل والكل يعجبه
حطها كلها بقدر ضغط لحم مقطع صغار فلفل رومي بصل ثوم بهارات مرق ماجي ملح شوية مويه واخليها تطبخ لين يلين الحم واطفي عليها وبصراحه طعمه شي خيااااااال

مشكورين الله يعطيكم العافية