مقلقل اللحم ( لا للمنقول )

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2601373



اليوم حابه اقدم لكم مقلقل اللحم .....اللي يحبوه الصغار والكبار....

المقادير....



لحم مقطع صغار....

بصل

ثوم

طماط او صلصه (اللي تحبيه ممكن كلهم وممكن واحد منهم)

فلفل رومي

مكعب ماجي

بهار.......فلفل...



الطريقه...

نسخن المقلاه ونضع الزيت ......

نحمس البصل...

لحد مايذبل...بعدين نحط الثوم



ونحمس...


نضيف الفلفل الرومي




بعد مايذبل قليلا...

نضيف اللحم




وننثر الفلفل مثل ماانتم شايفين

هنا الفلفل الاسود واضح

[

نحركهم مع بعض حتى يتغير لون اللحم

نضيف الماجي وبهار( التكا) مع الصلصه والطماطم

[

نقلب و نغطي المقلاه ....بغطاء..

نرجع لها بعد 10 دقايق نحصلها فية ماء تم

نتركها بالمقلاه حتى يتشرب اللحم هذا المرق...

تقريبا تاخذ 10 دقايق كمان .....

قدمها مع الخبز وشرائح الليمون ....

وبالهناء والعافيه...