مقلقل لحم لذيذ جداً وعن تجربه

مقلقل لحم لذيذ جداً وعن تجربه
المقادير:
قطع لحم يكون هبر ما فيه عظم وعدد القطع على حسب اللي يكفي العائله
كمون +فلفل اسود +ملح
زيت تقريبا فنجان قهوه
ماء اللس تشوفينه يكفي للطبخ لمدة نصف ساعه

الطريقه:
1-تخلطين الكمون والفلفل والملح في وعاء كبير
2-اتبلين اللحم بخلطة البهارات السابقه
3-تضعين القدر على النار وتضعين فيه الزيت ثم اللحم وتحمسين اللحم تقريبا 10دقايق
4-ثم تضعين الماء وتتركينه يطبخ لمدة نصف ساعه او حتى يستوي
5-ثم تصفينه وتضعينه على مناديل الزيت
6-ثم تحضرينه مع الأرز الأبيض وبالهناء والعافيه) :angry: