مقلوبة الجزر لذيذه وسهلــــــــــه

اولا\
اسلقي دجاجه بملح وثوم مطون شوي حطيه معاه حوالي ملعقه صغيره وسمنه وماجي وعند استواءها اخرجيها
ثانيا\
ثم بماء سلق الدجاج اسلقي الارز
ثالثا\
ضعي قليل من السمنه ثم بصل مطحون وثوم مطحون وقلبيه قليلا ثم ضعي الجزر المبشور حوالي 5 جزرات حجم كبير وضعي عليه الكركم والبهارات والملح وذره من ماجي الابيض وقلبيه قليلا
رابعا\
ضعي الدجاج على الجزر ثم الارز واقفلي عليه بقصدير واتركيه حوالي 15 دقيق ثم عند تقديمه اقلبي القدر في صحن الارز
وبالهناء والعافيــــــــــــــــــــــــــــــــــــه:26: :26: