حابه اقدم لكم مقلوبتي بطريقتي الخاصه واتمنى تعجبكم لاني اول مره انزل صور
المقادير
نصف حبه دجاجه منزوعة الجلد مغسله ونظيفه
بصل مقطع صغير- ثوم مقطع او مهروس- بشر برتقاله
طماطم او صلصه
بهارات وملح حسب الرغبه
الخضار حسب الرغبه انا حطيت (بطاطا مقطعه صغيره-وحمص مسلوق )
نضع الدجاجه في القدر مع البصل والثوم وبشر البرتقال وتقلب في الزيت حتى تتحمر قليلا
ويذبل البصل وانا حطيت حبة فلفله
ثم نضع معجون الطماطم
ونترها تغلي ثم نصب البطاطا والحمص المسلوق وتترك على نار هاديه
نكون قبل كذا سالقين ارز ابيض حوالي كاستين منقوعه
بعد مايستوي الدجاج والخضار نحط الرز الابيض على الخلطه ونتركه على نار هاديه ونغطي القدر الى ان ينشف تماما
بعد كذا نقطع بصل شرايح ونحمره في زيت زيتون
وبعد مايتحمر تكون المقلوبه جاهزه نرش البصل على الوجه وتصير بهالشكل
لحظه بنات لاتردون
ولاننسى سلطة الطحينه مع الزبادي وفلفل اسود وملح وخل وبصل مقطع صغير وممكن ثوم مهروس
بها الشكل
اتمنى تكون عجبتكم والف صحه وهنا وننتظر ردودكم ان شاءالله