انتظري الصور متحركة
المقادير :
========
عيش ( مشخول) اكيد كلنا نعرف نسويه بس نضيف دارسين عدل مع قرنفل (مسمار ) وراح يعطي العيش ريحة حلوة ونكهة .
بطاط مقطع حلقات .
مشروم مقطع .
فلفل اخضر مقطع طولياً .
طماطم يقطع طولياً .
بصل مقطع قطع صغيرة .
جزر مقطع طوليا ً .
شبنت مفروم ( سر النكهة )
ملعقة معجون طماطم .
مكعبات ماجي .
بهارات حسب الرغبة .
الطريقة :
========
نحمس البصل لحد ما يحمر وبعدين نضيف المشروم والفلفل الاخضر ونخلط وبعدها نضيف حلقات البطاط ونضيف الماجي والبهارات ونحمس عدل ونضيف قليل من الماء ونغطي القدر وسبب اضافة الماء عشان يستوي البطاط وبعدها ما ينشف القليل من الماء نضيف الطماطم وبعدها المعجون والشبنت ونحمس جيدا ً بعدها نضيف العيش المشخول ونسكر على الجدر ونخليه على نار هادية لمدة نص ساعة .
ملاحظة : ممكن تستغني عن اضافة الماء للبطاط وذلك بقلي البطاط قليلا بالدهن ولكن بإضافة الماء يكون الطبق خفيف على المعدة :o
وبالعافية ....
