1 ك(كيلو) رز--1ك بتنجان رومى --1/2 (نصف كيلو ) طماطم -- لحمة ضانى مسلوقة
<FONT color="#FF0F00">الطريقة</FONT>
يقشر ثم يقطع ترنشات يحمر البتنجان وينشل ويضع على ورق مطبخ حتى يتشرب الزيت
نحضر تنجرا (حلة ) ونقطع الطماطم ترنشات وترص ثم نضع البتنجان ثم اللحمة المسلوقة ثم يضع الرز بعد غسلة ويضع 2 م ك ذبدة ويضع 4 كوب شربة ويسوى
ثم تترك لمدة 10 دقائق وتقلب فى طبق ***************
وبالهنننننننننننننننننننننننننننناء والشششششششششششششفاء