المقادير:
2كوب من الأرز المنقوع والمغسول جيداً (او حسب عدد الاشخاص
دجاج
بصلة كبيرة مقشرة ومفرومة فرماً ناعماً
باتنجان
للزينه لوز او صنوبر حسب الرغبه
بهارات( قرفه ,بهار مشكل ,هيل مطحون )
حمص حب منقوع ومطبوخ شوي
الطريقه بنضف الدجاج كل واحد اله طريقته وبعدها بنجهزها بنفرم البصل ناعم وبنحط عليه الدجاج شوي وبنقلبه وبنسلقها وبنحط بالمرقه ورق غار وعود قرفه وكم مسمار قرنفل
وفي هاي الاثناء بنقشر الباتنجان وبنحط عليه ملح وبنتركه شوي انا بحطه بالشمس بتنشف كتير منيح وبعدها بنقليه وبنكون مجهزين الطنجره اذا مابتلزق على طول البتنجان بالقاع اذا بتلزق بنفرم بندوره دوائر بقاع الطنجره وبنحط الحمص و فوقه الباتنجان هلاء الدجاج يا اما بنحطه بنفس الطنجره وفوقه الرز يا اما بنشويه انا بحب اشويه
بتنمى يكون شرحي واضح
وصوره للتعذييييييييييب:)
:26:ارجو الدعاء لي بالوظيفه الثابته :26: