عندي لكم اليوم رز يجنننننننننننننننننن!!!! حتى شكله يفتح النفس .. احنا دايما عندنا يوم الأحد هو يوم الطبق الواحد (كبسة .. مقلوبة ... برياني .. الخ) ...
المرة هذه جربت أخلط برياني على مقلوبة على مدري ايش ... طلعلي الطبق هذا اللي صراحة من جد رهيب!! حتى سويته مرة عند حريم وكلهم أخذوا الطريقة :)
أول شيء تسلقي اللحم أو الدجاج عادي بالبصل والمطيبات اللي متعودة عليها وحطي معاها شيبة ...
الرز اسلقيه عادي ..
حمري بصل في قدر وحمريه وحطي عليه المجموعة التالية من الخضار المقطعة لمكعبات واللي تحتاج قلي اقليها أول (باذنجان .. بطاطس .. طماطم .. فلفل أخضر وبرتقالي .. مشروم .. كوسة .. بازلاء)
قلبيها مع البصل وضيفي عليها الخلطة التالية (نص علبة لبن زبادي + ملعقتين صلصة + ثوم (كثري شوية) + كزبرة + ماجي مذاب في شويييييية موية)
قلبيها مع بعض وخليها تتسبك على نار هادية ..
اقلي شعيرية في سمن لين تتحمر كويس وصبي عليها موية مغلية وخليها على النار لين تستوي وتصير لينة .. (الشعيرية اللي جبتها عريضة شوية .. بين الاسباجيتي والشعيرية العادية .. عشان تصير باينة)
اخلطي الشعيرية مع الرز المسلوق وحطيهم فوق خلطة اللحم وصبي زعفران وموية ورد من فوق واكتميييييييييييييييييييييييييه لييييييين يستوي ...
أتمنى الصور تعجبكم :)
ممكن تنزلين الصور مؤه ثانيه