مقلوبه سهله وسريعه وماتحتاج مقادير وشغل كثير
بسم الله نبداء اول شي بالمقادير
بصل شرايح
حبتين ثوم مقطعه
دجاج مقطع صغار او ممكن فيليه دجاج مقطع جاهز
بهارات+ملح
2طماطم مقطع شرايح
2الى3 باذنجان مقطع شرايح ومقلي
كاس ونص رز منقوع
مرقة دجاج حسب الحاجه
نبداء الطريقه مع الصور
نشوح البصل مع الدجاج والبهار والثوم والملح حتى يقارب الاستواء
نقلي الباذنجان ونحطه بـ ورق نشاف
نضع بقاع القدر اول طبقه شرائح الطماطم
بعدين خلطة الدجاج مع البصل
بعدين طبقة الباذنجان المقلي
ثم الرز المنقوع
اخر شي نسكب عليه مرقة الدجاج ونكبس عليه بصحن حتى ماتتحرك الطبقات
بعدماتنشف المرقه نوطي النار لين مايستوي الرز
بعد كذا نقلبه بصحن التقديم ويزين ياللوز والصنزبر
انا هنا ماكان عندي صنوبر للاسف فقدمته مع شرائح ليمون
وسلطة زبادي بالنعناع
الطبق سهل ولذيذ وريحته حلو بس التصوير ظالمه جربوه وادعولي
اتمنى ينال اعجاب الحوائيات
لي شئفه منه