من المطبخ على اللابتوب على تنزيل الصور
تعالو حبيباتي شاركوني غدانا اليوم
والسبب هو حركة حلوة جات ببالي اسويها عشان اغير عن شكل المقلوبة العادية ويارب تعجبكم الحركة وماتحرموني ردودكم الحلوة
طريقتي بالمقلوبة تختلف شوي لان ماكان عندي دجاج ولا لحم سويتها بصدر ديك رومي شرايح وطلعت جنان
نحمس بصل وفلفل رومي مع ورق غار وعودقرفه ومسمار حبتين وحبتين هيل وفلفل اسود و3فصوص ثوم مهروس
لما تذبل الضار نضيف حبة طماطم كبيرة او حبتين متوسطه مع ملعقة طعام مركز طماطم ونقلب الين يتسبك الخليط
نضيف شرايح ديك رومي اوجاج وبهارت مشكلة وملح ومكعب ماجي
نضيف كوب ماء ونترك الشرايح الين تنضح
نضيف على اللحم ضمة بقدونس وكزبرة مفرومة تعطي للحم نكهة حلوة
نطبخ الرز بماء وماجي وعود قرفة وحبتين هيل وورق غار الين ينضج ونصفيه
ناخد صينية الكيك المجوفة من الوسط
نصف بالوسط حبات الباذنجان المقلي وبجوانب الصينية سرايح بطاطس المقلي وبالوسط نغطيه بطبقه رقيقه من الرز
نضيف طبقة من خلطة اللحم
وفوقه طبقة رز وبعدين طبقة لحم واخيرا طبقة الرز
بعدين حطيت ملعقتين زيت زيتون من فوق الرز ونقصدرها بطبقتين او 3قصدير وندخلها بفرن ساخن ونتركها نص ساعه
نقلبها بصحن التقديم ويطلع شكلها كثير حلو وانتي وذوقك يا طباخه يا حلوة تزينيها بطريقتك الخاصه
شوفو كيف طبقات من جوا رز الابيض وطبقة اللحم والصلصة وطبقة الباذنجان
واعذروني على الصور السريعه بس والله يصرخون علي عشان احط الاكل وانا شغالة تصوير
ويارب تعجبكم كيكة المقلوبة واشوف ردود تفتح النفس