كيفكم صبايا ان شاء الله طيبين
اليوم سويت
مقلوبة لحم تفتح النفس وان شاء الله تعجبكم زي ماعجبتنا نبدا بسم الله
المقادير
2 بطاطس 2باذنجان 2بصل 2 فلفل مقطعه دواير ومقليه في زيت غزير
قطع لحم زيت بصل مقطع قطع صغيره 3حبات طماطم معصوره ملعقه صلصة صويا
3مكعبات ماجي بهارات مطحونه عودين قرفه ورق غار فلفل اسود ملعقة معجون طماطم
رز منقوع في مويه حااااااااااااااره
نقلي البطاطس والباذنجام والفلفل والبصل
نسلق اللحم في مويه وشوية ملح وشوية كمون لمدة 15 دقيقه
واذا خلص اللحم نضع شوية زيت في قدر ونضيف اللحم ونقلبه حتى ياخذ الون احمر اهم شي المرق اللي سلقتي اللحم
لاتكبينه
نجيب قدر ونضع البصل وشوية زيت لاتكثرون ونقلبه لين يغمق
ثم نضيف ملعقة بهارات مطحونه ونقلبها
ثم نضيف اللحم ونقلبه مع بعض ونخليه شوي