مقلوبة ما في اطعم منها جربببببوووووهههها واشكروني

السلام عليكم

جزاك الله خيرا أم عبد الرحمن

طريقة جدا جميله ولذيذه وسهله

فهد

.
<IMG SRC="http://www.khayma.com/tagthia/images/fanimation2.gif" border=0>

مرحبا يا اخواتي
الرمانيه قصدك الدجاج بصلصة الرمان يعني دبس الرمان
هيدي اسمها فسنجان والطريقه عندي

السلام علييييييييج

امممممممممم والله والله تخلبصت عدل :(

ممكن تكتبين المقادير وعقبها الطريقه مب قادره استوعب شيء ...مع اعتذاري والله

------------------
إعمل الأسباب لا ترضى الخضوع...واعلم ان ابواب فضل الله كثير

--------------------
<IMG SRC="http://www.frameyourart.com/framing/art/vendor/aq/images/aq10334.jpg" border=0>

مرحبا جميعا
الفسنجان
عدد الاشخاص اربعه مدة التحضير: نصف ساعة
مدة الطهو : ساعتان

المقادير
بطه او دجاجه 2 كيلو
ملعقه صغيرة من البهار
ملعقه صغيرة من الملح
ملعقتان كبيرتان من السمن النباتي او من الزبدة
بصلة كبيرة مفرومه ناعما
كأس من الجوز المفروم
نصف كأس من دبس الرمان مخلوط مع كوب ونصف من الماء
ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض
ملعقتان كبيرتان من السكر
ملعقه كبيره من مطحون الليمون العماني اذا توفر

للتزيين
ربع كوب جوز مفروم
حبوب من الرمان


التحضير

تنظف الدجاجة جيدا وتغسل ثم تقسم الى اربعة اقسام
تذوب ملعقة كبيرة من السمن في وعاء على نار متوسطه وتقلى قطع الدجاج يضاف الملح والبهار وتقلب قطع الدجاج حتي يصير لونها ذهبيا حينها ترفع عن النار وتصفى من السمن

يضاف ما تبقى من مقدار السمن ويقلى فيه البصل حتى يصير لونه ذهبيا حينها يضاف فوقه الجوز والسكر وعصير الرمان وعصير الحامض والليمون العماني ويترك المزيج على النار حتى يغلي
عندما يغلي المزيج تضتف اليه قطع الدجاج المحمره ويغطى الوعاء ويترك على نار خفيه مدة ساعتين ونصف حتى ينضج الدجاج جيدا مع سقي الدجاح بين الحين والاخر من المرق

يسكب الدجاج في صحن طويل ويصب عليه المرق ويزين
يحب الرمان الاحمر والحوز ويقدم مع الارز الابيض الفاخر

والف صحتين