((السلام عليكم ورحمة الله))
..كيفكم ان شاء الله بخير ..
بوريكم اليوم مقلوووبتي :42: مقلوبة اللحم بالخضار المقليه ...ان شاء الله تنال اعجابكم
نضع في القدر ((ثوم+بصل+طماط)مقطع صغار ..ونحمسه بقليل من الزيت
ونضع عليه( بهارات مشكله+كركم+كمون)
+بهارات عدله (ورق غار+هيل+مسمار+قرفه)+ملعقة معجون طماط..
وفلفل اخضر حاار ..ثم نضع لحم قطع متوسطه الى صغيره ..ونضع عليه كوب ماء حاار ..ثم نضع الملح
ونتركه على نار هاديه لمده ساعه الا ربع ..في هذي الاثناء ..نسلق الرز بماء وملح وبهارات عدله وزيت
ثم نحضر الخضار(بطاطس+باذنجان+جزر+بصل) نقطعها حلقات ونقليها ..
واذا استوا اللحم نصف فوقه الخضار ثم نضع الرز ونضغط عليه بالملاس ..
ونتركه ربع سااعه لين يتمسس الرز وتطول حبته ..
واتركم مع الصور ..
*ماشـــــــــاء الله تبــــــارك الله*
عن قرررب للتعذييب ..:42:
كـــــــــــل الـــــــود
:26:
