اليوم جايه لكم مقلوبه بالخضار مع الدجاج
والان اتركم مع الخطوات المصوره
اولا نقطع الخضار حلقات عريضه وتقلى بالزيت
ونقطع الدجاجه الى اثمان ونحمسها مع البصل
ثم نضيف الطماطم
ثم البهارات والماجي والكركم
ثم نسلق الارز بالملحو بالبهارات العدله والزبده(كزبره وفلفل اسود وكمون ومسمار (عويدي) وورق غار وليمون اسود ودارسين)
الان نبداء بصف الطبقات
اولا الدجاج
ثم الخضار
ثم الارز المسلوق