ووماعندي خدامه:o
بس قررت اني اطبخ وانزل طبخات علشان احتسب الا جر للي ماتعرف تطبخ واساعها تتعلم طبختن نفيدها
واخذ دعوووووووووووووووووووووووووووووة حلووووة فقررت انزل اول طبق:3_3_103:واذا لقيت تفاعل وارفع موضوعي راح انزل طبخات ثانيه فايلت ترفعو الموضوع لو بدعوه
طبقي الاول هو مقلوووووووووووووووبة الخضار بالدحاح
المقادير
دجاجه انا لان العائلة صغير اجط نص:surprisedموبخل بس على قدنا:laugh2:
الخضار (جزر -بطاطس-كوسه-بادنجان-فلفل رومي-طماطم بصل شرايح) اذا حابينتزيدو اوتنقصوا عاد على راحنكم:surprised
بصلتين مطحونه مع اربع فصوص ثوم-بهارات (كزبره مطحونه-كمون -ماجي ملح-كركم-لون اصفر شوي-فلفل اسود -قرفه-قرنفل-هيل)
3كاسات رز الوليمه
الطريقة
اغسل الدجاج كويس وتنقعه في موه وملح
افطع كل الخضار شرايح واقليها كلها ماعاد الطماطم لا تخربو الدنيا:o
احط شويت زيت في القدر واحط البصل والثوم المطحون واحرك واحط الدجاجه
وارك واضيف الهارات المطحونه واضيف اشوي اعواد قرفه وقرنفل وهيل وماجي والملح واللون ششوي علشان يصير المرقه صفرا
واتركها تغلي اللين تستوي الدجاج في هذا الوقت اغسل صحونيك كذا الناس يغسلو:3_13_12:مو كذا:angry:
اشيل الدجاج وارمي الرزاللين نص استوى
طبعا اجيب الخضار المقليه والدجاجه اقليها كمان وابدا اغطي قاع القدر بالقصدير علشان ماتلصق الخضار
وابدا ارصها اول شي البصل والطماطم والفلفل الرومي بعدين الدجاج وبعدها البادنجان الجزر الكوسه البطاطس بعدين الرز اخر شي
واكبس الرز كويس كويس علشان لما اقلبها ماتنكسر واخليها على نار هادئه اللين يستوي الداج والخضار ناخد طعم ووووووواو:7_5_131:
بعده اهم خطووووووووووووووووووووووووووور راح اقلبها قوي قلبك:icon28:
