اليوم عملت مقلوبه..انما ايه ..
الطريقه والمقادير..
دجاج مقطع اثمان ..نشوح البصل مع الزيت على النار ..ونضع الدجاج ونقلبه ...ثم نضيف له البهارات ..والطماطم
ومعجون الطماطم..
ثم نرص بقاع القدر الباذنجان المقلي.. وبعده البطاطس المقليه ..وشرايح بصل ..ثم الدجاج ...
ثم نضع الرز المسلوق ..مع البهارات الصحيحه ...ثم نوطي النار عليه لحدما يتشرب الرز بقية المويه الي بالدجاج ..
ثم نقلبه وبالعافيه ...
