مقلوبه باللحم عشاءعيالي حبيت تشاركوني فيه

بسراحه ياغالياتي حبيت اشارك معكم بهالقسم وهي اول مشاركه لي

راح انزل لكم طريقتي بمقلوبت اللحم وهي عشانا اليوم لان طريقتنا مانتغدى نهائي


ومااطول عليكم..:cook:


اول شي تصويري مهب زين لاتضحكون قلتلكم اول مره انزل صور ولقطتها على الطاير:42:


المقآدير ..


ماابي اطول قطعي بصل شرايح يعني حبتين بتكفي وطماطم نفس الشي وفلفل رومي مقطع وحبة ماجي وفلفل وبهارات وملح وزيت





هنا بنكون سالقين اللحم ومملح ومبهرومجموعة خظارمقطعه

ومقليه اناحاطه باذنجان وبطاطس وزهره وهي برغبتك

عآد شرآيكم بآلصحن <<له آكثر من ثلآثين سنه حق عمتي آلله يخليهآ لنآ








ونانكون مغسلين الرز ومنقوع مدة نصف ساعه اوساعه ماتفرق

ونسلقه بمويه وملح حبيتي قرفه هيل وزيت لاتبتهرون من آلزيت لآنه رآح ينشخل آلرز








بعدين نجيب القدر ونصف الخظارونرشه من البصل المحموس مع الطماط ونصف اللحم








ونكون شخلنآ آلرز وحطينآه ونرش فوقه زعفرآن آو لون آلطعام آلآصفر.




ونغطيه ونحطه عآلنآر خفيفه لمدة ثلث سآعه.

بعدهآ نسكر عليه وبعدهآ نقلبه بصحن آلتقديم تمنيت آنكم معي تذوقون وتعلموني برآيكم:27:


وهنآ صورة آلطبق آلنهآئي..





((صحتين وعآفيه ))

آتمنى طبقي آليوم آعجبكم.:21: