المقادير .( الكميات على حسب .انا بس لي ولزوجي )
دجاجه مسلوقه ومنتفه قطع صغيره
نص بصله مفرومه
نص حبة فلفل رومي مقطع مربعات
بطاطس مربعات ومقلي
نصة ماجي
حبة فلفل حار كامله
حبة فلفل حار مقطع
جزره مبشوره
ملعقتين كبيره صلصل
ملح.بهارات.اعواد قرفه.ليمون اسود.ملح.
الطريقه.
شوية زيت في قدر صغير ونحط البصل المفروم ونحركه ثم نحط ملعقة بهارات ثم نحط عود قرفه وحبة ليمون اسود ونخلط .ثم نحط الدجاج المنتف ونخلطه ونغطي عليه شويه حتى ياخذ طعم البهارات .
ثم نحط عليه نص حبة ماجي والفلفل الرومي وملعقتين صلصل ونص فلفل حار مفروم ورشة ملح ونقلبه ونخليإ ع نار هاديه دقايق بس ياخذ الطعم
ثم نضيف له البطاطس المقليه ونقلبه شويه بسرعه عشان لايتخبص .
ثم نطفي النار عنه .
بعدين ناخذ كاس الارز ونحطه بقدر ومويا وملح ونص ماجي وحبة فلفل حار كامله وبشرة الجزر وعود قرفه ونخلي الارز لحد ماينتهي
ثم نجيب قدر ونرص فيه خلطة الدجاج ثم نبدا بالارز ونرص الارز ونضغط بالملعقه وهككذا لحد مايخلص ثم نجيب الزعفران ونصب عليه قليل بشكل دائره عشان يتلون الارز
ثم نغطي القدر دقايق .
ثم ناخذ صحن التقديم ونحطه على وجه القدر ونقلبه لحد ماينزل الارز ونلاقيه احلى شكل واحلى مقلوووبه .
اعذروووووني كتبت الموضوع داخله من جوالي ماقدرت انسق أكثر