مقلووووووبتي مع الدياي بالخطوات المصوره حياكم

يحفظك ربي :

اللحين يا طويلات العمر نحط العيش المغسول والمنقوع مسبقا مو كله طبعا لأن بنسوي طبقات وعقب نحط الأتي : بصل مقطع ،، جزر مبشور ؛؛ فلفل أخضر بارد وحار ،، ورق غار ،، بقدونس او شبنت أو اللي مثل البقدونس ماعرف شمسه بهالطريقه .. طبعا البصل يعطي نكهة حلوووووووووة اذا حطينها جذيه وبعدين نكمل باقي المقادير بنفس الطريقه والترتيب انا صارت عندي طبقتين وتصير بهالشكل ونظغط عليها شوي بالملاس وعقب نظيف شوربة الدجاج بس شوي شوي عشان لا يخرب لنا الترتيب مانغرقها طبعا بس لي فوق العيش بإنشين وطبعا الملح على حسب الرغبه فالاخير نييب ورق الالمنيوم ونغطي فيه الجدر وعقب نغطيه بالغطا ونحطه على النار وتحت هاذج الحديده ماعرف شيسونها .. نطول عليه بس أول عشر دقايق من عقب ماتسمعونه يطبخ وعقب ال10د تقصرون عليه وبظبط تخلونه 20 دقيقه او نص ساعه بالكثير وبيكون ان شاء الله جاهز

اللحين يا طويلات العمر نحط العيش المغسول والمنقوع مسبقا مو كله طبعا لأن بنسوي طبقات وعقب...

يحفظك ربي :

بعدين تييبون صحن التقديم وتقلبون فيه الجدر بس بالعدال وظبطيه شوي ورشي عليه بقدونس مفروم أو شرائح بصل مقلي أو أي شي تحبين تزينين فيه وهاذي شكلها النهائي فديتها مقلوبتي هههههههههههههههه اللحين دور الدياي طبعا انا ماحطيت الدياي داخل الطبقات لأن الله يسلمكم ويحفظ عيالكم وخوانكم عندي خوان صغار من معارضي ذبح الدياي ههههههههههههههههههه فماياكلون الدياي :angry2: ويكتفون بتربية الكتاكيت خخخخخخخخخخ فسويته بالهطريقه : من عقب ماتغسلون الدياي وتنظفينه فوحيه فماي وبصل وهيل وفلفل أسود حب ودارسين جم فص ثوم تييبينه وتدهنينه بالخلطه هاذي : ملعقه ونص صغيره من الدارسين البودره كركم هيل يليلان مطحون اللي هو الجلجلان بس تخبرون حجينا احنا فالبحرين ههههههههههههه واللي ماتعرفه على ماعتقد اهو الكزبره الحب زعفران بودره ( الصبغ) بهار دياي الجاهز زيت نخلط هالمقادير وتكون سائله شوي وندهن فيها الدياي ونظيف كوبين من الشوربه فالصينيه ونغلفها بالالمونيوم ونحطها داخل الفرن فالوسط وعقب نص ساعه او ساعه الا ربع نرفع الالمنيوم وناخذ الماي المتبقي فالصينيه ونرشه على الدياي ونشغل الفرن من الاعلى عشان يتحمر الدياي وعقب نسكره واللحين خلصنا من الدياي والمقلوبه تقدمونها مع السلطه طبعا هالاخضر اللي على صوب عباره عن ( فلفل أخضر حار وبارد بقدونس فص ثوم صغييييييييييييييير طماطه ليمون خل) حطيتهم فالخلاط وتقدمونه معاه كبديل عن الفلفل الغراش لأني ماحبه وهاذي طبق للي بترد أول وحده أتمنى تعجبكم طريقتي وان شاء الله كانت الخطوات واضحه وسهله .. حاولت على كثر ماقدر ابين الخطوات بالصور والصراحه سالفة الصور سالفه تصوير تحميل تصغير فوتوشوب كوب يوبيست :06: بس الصراحه تستاهلون أكثر من جذيه وسامحوني اذا غربلتكم بالطريقه ترا ماعرف اشرح بظبط لأني توني مبتدئه واسوي كل شي على كيفي هههههههههههههههههههههه لاتنسوني بداعئكم وبالعااااااااااااافيه اختكم يحفظكـ ربـــــي

بعدين تييبون صحن التقديم وتقلبون فيه الجدر بس بالعدال وظبطيه شوي ورشي عليه بقدونس مفروم أو شرائح...