بسم الله توكلت على الله
مكتوم اللحم
المقاير
كيلو لحم طازج
طماطم
بصل
فلفل كمون ثوم ملح ماجي معجون الطماطم
قليل من الماء
الطريقه
نغسل اللحمه ونقطعها بالحجم اللي يناسبك ونقطع البصل والطماطم وندق البهارات والثوم
نجيب قدر الضغط وتحطين كل المقاير ونضع الماء الين يغطي الماء جميع المقادير دون زياده ملاحظه ماتحطين زيت لان كمية الشحوم اللي باللحم يكفي ونرفع القدر عالنار ونظغطه على نار هاديه طبعا لين يستوي وبالهناء والعافيه وهذي صورة الطبق بعد ماستوى يفضل تقديمه مع الخبز والزبادي او الرز الابيض والسلطه
تابعوني في موضوعي التالي بعد قليل خخخ