مشكوووره عالوصفه شكلها مشهي
بس مرره شفت طريقه مكدوس محشي الضاهر جبنه
ياريت تحطين طريقتها لو تعرفينها واكون لك شاكره
مشكوووره عالوصفه شكلها مشهي
بس مرره شفت طريقه مكدوس محشي الضاهر جبنه
ياريت تحطين طريقتها...
هلا وغلا حبيبتي
اذا حابه تعملي مكدوس بالجبنة يفضل سلقه وتقطيعة مكعبات وحتى بامكانك تستخدمي الباذنجان الكبير خالي من البذور وتخلطيه بالمقادير وبامكانك تستغني عن الجوز في هذه الاثناء وان تضعي جبن عكاوي مثلا منقوع قبل بخمس ساعت ويقطع مكعبات صغيرة وتصفي الكمية جيدا قبل وضع الخلطه جميعا
اتمنى اني اعمله عن قريب وان شاء الله انشر الموضوع
ونبدا بالحشي ونصفه بالمرطبان وهيك بيكون المرطبان جهز اقلبيه لمدة 12 ساعة اخرى قبل النهايه ضعي الزيت واغلقي المرطبان واتركيه اسبوعين قبل التقديم وياعيني على الطعم صحتين وهنا ملاحظة بإمكانك وضع فص ثوم للنكهة مثل الجاهز ولكن بصراحة بالبيت عندي لا الزوج ولا الاولاد بحبوا الثومونبدا بالحشي ونصفه بالمرطبان وهيك بيكون المرطبان جهز اقلبيه لمدة 12...
جزاك الله خير جهد متعوب عليه
الصفحة الأخيرة
هلا وغلا
حبيبتي انا استخدمت الشطه المفرومه والجاهزة وتنباع بمرطبنات او بالكيلو في قسم الاجبان في السوبر ماركت
وهي الافضل لانه لها طعم لذيذ بس اشتري كمية قليلة ولو اشترتيها مش راح تخسريها ضعيها بالثلاجة وتستخدم مع فطاير السبانخ تتطلع تجنن او مع اي شئ بدك طعمه حاذق
حياكي الله