هلالالالا ام هدى واسفة على التأخير ....
مكرونة بالبشاميلا والدجاج 00
المقادير :
نصف علبة مكرونة مكسرة 0
4- قطع صدور دجاج 0
ملعقة شاي ملح للدجاج 0
ماء لسلق الدجاج 0
2- كاسة جبن مزارولا مطحونة 0
ملعقة طعام زيت لسلق المكرونة 0
ملعقة طعام ملح لسلق المكرونة 0
ماء لسلق المكرونة 0
ْ
البشاميلا :
كاسة إلا ربع دقيق ابيض 0
كاسين ونصف مرق الدجاج 0
ربع كاسة حليب بودرة 0
ملعقة شاي فلفل ابيض 0
بيضة واحدة 0
ملعقة طعام مجبوتي ( ملح صيني )
نصف كاسة زيت 0
الطريقة :
1- اغسلي الدجاج وادعكيه بالملح والدقيق واغسليه مرة أخرى واسلقيه مع الملح والماء إلى أن ينضج 0
2- يصفى الدجاج ويقطع قطع إلى قطع صغيرة خالية من الجلد والعظم 0
3- ذوبي الحليب مع المرق وضعي عليه الملح الصيني والفلفل الأبيض ويقلب جيداً ويوضع جانباً 0
4- اقدحي الزيت وضعي عليه الدقيق ويقلب لمدة نصف دقيقة دون أن يتغير لونه 0
5- ضعي على الدقيق الحليب ويحرك بخفاق البيض إلى أن يتجانس واتركيها تبرد قليلاً 0
6- ضعي عليها البيضة وتقلب 0
7- ضعي ماء على النار وضعي عليها الزيت والملح واتركيها إلى أن تغلي ، ضعي عليها المكرونةواتركيها إلى ان تنضج وصفيها 0
8- ادهني الصينية سمن وضعي نصف كمية الجبن ونصف كمية الباشيملا على المكرونة ويقلب الجميع جيداً 0 ضعي نصف كمية المكرونة في الصينية وضعي عليها الدجاج بالتساوي وضعي نصف المكرونة الباقي على الدجاج بالتساوي وضعي على الوجة باقي الجبنة وتزين بالطماطم وتوضع في الفرن وتخبز على نار متوسطة الحرارة إلى أن تنضج وتقدم ساخنة 0
وبالهناء والعافية 000
:27: :27:
!.. أم لمــار ..! @am_lmar_1
عضوة شرف عالم حواء
هذا الموضوع مغلق.
منال 2003
تسلمين على الرد ياعيوني وإن شاء الله تعجبك 00
alma_2001
مشكوووورة على الكلام الحلو ياذوق 000
تسلمين على الرد ياعيوني وإن شاء الله تعجبك 00
alma_2001
مشكوووورة على الكلام الحلو ياذوق 000
الصفحة الأخيرة
تسلمييييييين عزيزتي وتسلم ايدك ...
اختك ... الاماراتية ...