ــــــــــــــــــــــــــ
الســــــــــــــــــلام عليكـــــــم
مســــــــــــــاء/صبــــــــاح الخييييــــــر
كيفكـــــــم وكيـــــف احــــــوالكــــم ان شاء الله تمــــــــــــــــــام
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
مكرونة بالبشاميل ياكثر اللي يحبونها واكيد الكل يعرفها وكل وحدة فينا لها طريقه خاصه
عاد اليوم سويتها عشا وقلت الا انزلها .. ويارب تعجبـــــكم
واللي تجربها وتعجبها تدعي لي...
** اول شي نقص البصل ..بصله واحدة متوسطه ..وفلفل رومي .. وفلفل حار اخضر ..وثوم ..
وجزر مبشور اومقطع صغار
نحطهم مع بعض مع شوي زيت وع النار ونقلب
** بعد كذا نجيب صدور الدجاج ونقصه صغار جدا
وبعد مايذبل البصل واللي معه نضيف الدجاج
نشوح الدجاج شويات بعدين نضيف له شوي ماء ونخليه على نار وسط لحد ما ينشف المويه
** بعد كذا نبدا نبهر ( فلفل اسود .. بابريكا.. لون الزعفران .. بهارات مشكله .. حبة ماجي
ونضيف معجون طماطم.. وطماطم وملح
ونحرك ونغطيه ونتركه ع نار هادي
وفي نفس الوقت نكون سالقين المكرونه
مع حبة ماجي وملح وزيت
** نجي الحين للبشاميل الجاهز ظرف خلطه البشاميل من العلالي اسهل واسرع بس نضيف له حليب وخلاص يكون البشاميل جاهز وماياخذ وقت
وهذي صورته مه الحليب ( الحليب مانحط كل العلبه نخلي شوي منها يعني تقريبا 800مل من الحليب راح نحتاج والطريقه موجودة ع المغلف
وهذا بعد ما استوى
نخلط جزء من البشاميل مع المكرونه
وفي الصينيه نحط جزء من الكرونة وفوقه نحط خلطة الدجاج
زي كذا...
ونحط باقي المكرونة واخر شي نحط البشاميل ونرش عليه جبن موزرلاء
وندخلها الفرن من اسفل واعلى
نتركها تتماسك وبعدين نقصها
وسلامتــــــكم
واخير خلصت الصراحه تعبت في رفع الصور
وبالعافيه على قلوبكم وانتظر ردودكم الحلوة
وبحفظ الرحمن .....
