الكمية تكفي لصينية وسط
المقادير :
مقادير البشمل :
5 ملاعق حليب نيدو 5 ملاعق دقيق 4 كاسات ماء 1 حبة ماجي ذرة ملح
مقادير خلطة الدجاج :
2 صدور دجاج بدون عظم وكبيرة
1 بصلة مقطعة قطع صغيرة جدا
اطماطم مقطعة صغير ة جدا
ربع ملعقة صغيرة ثوم
بهار مشكل ملعقة صغيرة
2 ملعقة كبيرة صلصة
الطريقة :
اولأ:نسلق ثلاث ارباع كيس المكرونة الطويلة مع ماء وملح وقليل من الزيت ونتركها جانبا .
ثانيا: نقطع الصدورالدجاج الى مربعات صغيرة ثم نسلقها لوحدها
ثالثا : :تحضر الصلصة الحمراء نكشن البصل مع الثوم ثم نضع الطماطم والصلصة ونجعلها تتسبك على نار وسط مع الدجاج .
في الصينة نقوم بدهنها بالزيت ومن ثم نخلط جميع المكرونة مع ثلاث اراباع كمية البشميل ثم نضع في الصينية نصف مقدار المكرونةومن ثم الخلطة الحمراء ثم طبقة من المكرونة وفقها جبنة كاسات او اى جبنة ثم طبقة مكرونةثم اخر طبقة باثي البشمل ثم نضعها في الفرن الى ان يحمر الوجو والبهناء ة والعافية.
اليكم الصور من مطبخييييييييييي
