السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اخباركم ..
الوصفه سويتها من فتره كنت طفشانه
و لقيت هذي الطريقة في احد المواقع الاجنبية لكن غيرت فيها شوي اضافات من عندي
حلو فيها ان كل المقادير في قدر واحد وبسيطه
المقادير
2 حبة بطاطس مقطعه مكعبات
كوب من بازلاء الخضراء
كمية من الملفوف الابيض المقطع الى مربعات صغيرة
3 فصوص ثوم مهروس
ملعقة صغيرة اوريغانو
فلفل اخضر مفروم حسب الذوق
250 غ من المكرونه حجم وسط / يفضل تكون كمية المكرونة قليلة في الوصفه
توابل / ملعقه صغيرة كمون ناعم + عود قرفة + ورق غار + ملح + فلفل اسود
الصوص :
3 ملاعق زبدة تقريبا نصف اصبع
3 ملاعق كبيرة من الطحين
3 اكواب من الحليب
ملح - فلفل اسود - ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
نصف كوب من جبن الشيدر المبشور
الطريقة
في قدر كبير نضع كمية من الماء ونتركه يغلي ثم نضيف الية التوابل + الاوريغانو + الثوم مع قليل من الملح
ثم نضع قطع البطاطس ونتركها تغلي 5 دقائق ثم نضيف الملفوف والبازلاء وبعد 5 دقائق
نضيف المكرونة ونتركه على النار حتى تنضج المكرونه ثم نصفي المكونات ونزيل عود القرفة وورق الغار
ونتركها على جنب
نحضر الصوص
نذوب الزبده على النار ونضيف اليها الطحين ونتحرك لدقائق ثم نضيف الحليب المغلي ونستمر بالتحريك
ثم نضيف الجبن المبشور والملح والفلفل وجوزة الطيب
نخلط الصوص مع المكرونة والخضار نضيف اليهم قليل من زيت الزيتون ثم نضع الخليط في صينية ويدخل الفرن لمدة
دقائق فقط ثم نحمر الوجه
ممكن نضيف الشبت او البقدونس / اذا لم يتوفر الجبن المبشور نستخدم جبن سائل
بالعافية
شموخ 2008 @shmokh_2008
عضوة نشيطة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
مررره حلو تسلمي
احسه خفيف لان مافيه تسبيكات وزيوت
بس سؤال
هل يطلع لذيذ وهو كل مكوناته تنغلى بالمويه؟
اعجبني الصراحة
الف شكر
احسه خفيف لان مافيه تسبيكات وزيوت
بس سؤال
هل يطلع لذيذ وهو كل مكوناته تنغلى بالمويه؟
اعجبني الصراحة
الف شكر
الصفحة الأخيرة
طبق شهي