هااااااااااااااي صبايا كيف الحال ؟ أن شاء الله بخير....
المهم اليوم جبت لكم مكرونه با الباشميل.. يمممي
يلا :.
نبدا.....
المقادير والطريقه:.
أولا:
نسوي الكشنه..
نسلق المكرونه..
الحين نجي لعمل الباشميل:
نضع كاس دقيق ونعجنه بالزيت ..<<< بس ما صورة هذه الخطوه..
بعدين نحط في كل كاس ماء ملعقتين حليب ونخلطه ونضعه فوق الدقيق...( انا سوية 6 كاسات حليب)
بس على حسب اذا شوفته ثقيل مره زدي ك ماء بدون حليب.. (ونضعه على النار ونحرك)...
الى أن يصبح ثقيل من غير كتل..
بعدين نصفى المكرونه اذا نضجت..
بعدين نضع نصف المكرونه و نخلطه با الباشميل ..
وبعدين نضع نصف المكرونه الى خلطنها بالباشميل في الصينيه..
بعدين نحط الكشنه كلها في الصينيه فوق المكرونه..
يتيع
ونضعه فوق الكشنه..
ثم نضيف الباشميل كله فوق المكرونه في الصينيه..
بعدين نضيف البيض وندهنه على صلصة الباشاميل..
ثم ندخلها الفرن من الاسفل فقط لمدة ربع ساعه تقريبا..
بعد الربع ساعه نغلق النار من تحت ونشغلها من فوق الى أن تتحمر وما تخذ وقت طويل ( يعين لاتبعدي عن الفرن)*عشان ما تحترق..
وهذا شكلها بعد ما نزلتها من الفرن ..