السلام عليكم ورحمة الله وبركاته....
طريقتي في مكرونة الباشميل غير ...جربوووهااا وماحا تندموو ...سهله ولذيذه وطريه جداا....
المقادير:
لحم مفروم او دجاج مسلوق ومفتت <حسب الرغبه ...
جزر مبشور او اي خضار مرغوبه
بصله مفرومه ناعم..
ثوم بودره <
ملح فلفل ابيض اورقانو ونص حبة ماجي
كريمة خفق -
قليل كتشب ملعقتين
...
البشاميل
زيت وزبده وتحمسي فيها 6 ملاعق دقيق بعدين تبداي تضيفي الحليب تدريجي مع التحريك الين تتقل وتسير بشاميل وتضيفي ملح
قليل وفلفل ابيض ...
..اخر شي نخفق بيضه مع البشميل تعطي طراوه للمكرونه .
تسلق المكرونه في زبده وملح ...ونصفيها ..
( او ممكن تستخدمي الباشاميل الجاهز من كنور وتضيفي له بيضه اخر شي )
..
الطريقة :
نشوح البصل عالنار مع اللحم او الدجاج ونضيف البهارات والماجي
ثم نضيف الجزروالخضار ونضيف شوية مويه عشان تستوي - بعدين بعدماتستوي وتنشف المويه نضيف كريمة الخفق والكتشب ..ويفور شويه عالنار...
..
نصب شويه من البشميل في قاع الصينيه البايركس ونضع جزء من المكرونه طبقه ثم طبقه ثانية اللحم المفروم او الدجاج ثم نرش بشميل شويه وجبنه موزريلا وتشيدر ثم طبقة مكرونه واخر شي نصب الباشميل وترش بالموزريلا والتشيدر
وتخبز في فرن حرارته 350لمدة 30 دقيقة تقريبا ...
وبالهنااا والشفااااا
صورة للمكرونة بعد الخبز ...:26::26:
360067
العروسه المميزه @alaarosh_almmyzh
محررة فضية
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة
تسلم يدج
وبالعافية على قلوبكم
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2962088