&&مكرونة بصلصة الجبن ومغطية ببسكوت الريتز &&&&

هلا بخواتي الغاليات جبت لكم طبق يجنن ...بسم الله عليكم ...:23:يالله نبدا

المقادير:


¼ كوب زبدة
2 ملعقة طعام دقيق
2كوب حليب
2كوب جبن تشيدر مبشور
2 ملعقة صغيرة ماسترد (خردل)
رشة فلفل اسود
شوي ملح
2كوب مكرونة (اكواع) مطبوخة ومصفاة من الماء
¼ كوب بسكويت ريتز مكسر قطع صغيرة.
الطريقة:
ذوبي 2 ملعقة طعام من الزبدة في قدر كبير على نار متوسطة الحرارة ثم اضيفي اليها الدقيق
وحركي ثم اضيفي اليها الحليب بالتدريج وحركي حتى يقارب للغليان ثم خففي الحرارة وحركي حتى يصبح المزيج كثيف نوعا ما.
ارفعية من النار ثم ضعي علية الجبن والخردل والفلفل الاسود والملح واخلطي جيدا ثم اضيفي اليها المكرونة
ضعيها في صينية مدهونة ثم رشي على الوجة بسكويت ريتز المكسر ثم اذيبي المتبقي من الزبدة وصبيها فوق البسكويت وادخليها الفرن الساخن لمدة ½ ساعة اوحتى يشقر الوجة
اخرجيها وقدميها وبالعافية

:27::32::21: