وش أخباركم و(العشر عليكم مباركة ) والله يعتق رقابنا من النار ويعيننا على صيامه وقيامه واغتنام مابقى من أيامه آمين
@@@@@@@
طبعا الموضوع باين من عنوانه (مكرونة بيت الشواية) صحيح فيه ناس ماتعجبهم بس فيه ناس كثير يحبونها وإحنا منهم وعلشان كذا حاولت أسويها والنتيجه واااااااو ماشاء الله تبارك الله يميييييي وفوق كذا سرررريعه وخفيفه ولذيذه ومايبي لها شيئ أنصحكم تجربونها وماصورت الخطوات لأنها سهله مرررره ومايحتاج المهم ماأطول عليكم نبدأ في
الطريقه :
** نقطع بصل شرائح حسب الرغبة وكمية المكرونة ونقليه أو نحمسه لما يصير لونه بني ولما نقرب نسكره نضيف له معجون طماطم كثيييييير وبهارات مشكله وفلفل أسود وفلفل أحمر وكاري وشوي كمون وصبغة صفراء) وقلبيه شوي وسكري النار.
** في قدر ثاني اسلقي مكرونة قد اللي تبين (يفضل تشكيلة الخواتم ) ولما تستوي صفيها من المويه.
** هاتي قدر عميق وحطي فيه المكرونه والبصل واخلطي زين وتحكمي في الطعم واضبطيه واللون بحيث إنه يكون بني غامق وبعدين اخلطيه زين وغطي القدر وحطيها على نار هاديه مررره وخليها لما تسخن وبعدين قدميها
** الدجاج طبعا تكونين سلقتيه من قبل وحمرتيه أو مخلي من العظم أو صدور دجاج مقطعه صغير ومتبله وتقلب حتى يجف مائها وتخلط مع المكرونه والبصل في القدر قبل تتسخن وعشان تآخذ النكهة والطعم
هذي صورتها في القدر
m_q
وهذا في الصحن
m_S
وهذا قبل التقديم المتواااااااااااضع جدااااااااااا
m_t
ولاتنسوني من دعواتكم خصوصا في هالأيام الفضيله وهالعشر المباركه ولاتنسونا أن الملك يقول (ولك بمثل)
ولو أعجبتك هالطبخة المتواضعه ياليت الله لايهينك تضغطين على
وأكون شاكرة لك بعد :26:..
