مكرونة + بيض + لحمة + عجين = ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

هذه الوصفة جداااا لذيذة :23: :23: :23:

بس تاخد شوية وقت في عملها لكن النتيجة مضمونة 100%
طعم حيعجب الاطفال و شكل حيغري الكبار

الوصفة اسمها ......... البوريكــــــــــــــــــــة

وهذه مقاديرها و طريقة عملها :

بكيت عجينة بف باستري ( المربعات )
بكيت مكرونة اسبجيتي ( الطويلة ) نسلقها و نصفيها من الموية و نملحها
5 بيضات مسلوقة و مقطعة حلقات ( يفضل استخدام القطاعة الخاصة بالبيض )
4 حبات طماطم متوسطة الحجم مقطعة حلقات
نص كيلو لحم مفروم معصج ( مستوي )
ربع حزمة بقدونس مفرومة ناااااعم
ملح .... فلفل أسود .... بيضة لدهن الوجه ..... دقيق لفرد قطع العجين

بعد ماتجهزي المقادير تعالي يلا نبدأ بالطريقة

1 ) توزعي مربعات العجينه في صينيه خشب وتغطي العجين بقطعة قماش رطبة قليلا .
2 ) نرش على لوح الفرد شوية دقيق وناخد أول مربع ونفردو تمام لاكن بدون تمزق العجينة .

3) ناخد العجينة الي فردناها و نحطها في زبدية صغيرة من زبادي الشربة .

4 ) ناخد شوية من المكرونة ونحطها فوق العجينة بعدين ناخد ملعقة من اللحمة المفرومة و نحطها فوق المكرونة
بعدين شوية بقدونس فوق اللحمة ثم شريحة بيض و طماطم و نرش عليهم رشة ملح و
فلفل أسود ثم نحط طبقة
جديدة من المكرونة وبعدين تبدأي بقفل العجينة زي البقجة وتقلبيها من الزبدية ويكون شكلها النهائي زي البقجة المكورة .

5) تدهني صينية للفرن بشوية زيت وتحطي كل بقجة تسويها في الصينيه ، وبعد ماتخلصي الكمية تدهني
الوجه بالبيض ودخليها في فرن حامي ، وبعد ماتنضج من أسفل تفتحي الشواية عليها .

وتقدميها بألف هنا و شفا :32:

هي بتاخد وقت في تسويتها لكن صدقيني حتعجب الكل و حيطلبوها دايما

على فكرة ممكن تسويها من الليل و تغطيها و تحطيها في الثلاجة وتاني يوم تخبزيها

ممكن تقدمي جنبها أي نوع شوربة او مع الكبة او اي نوع من السلطات

سويها و اكشخي قدام أهليتك فيها :42:


واذا عجبتكم لا تنسوني بصالح دعائكم في ظهر الغيب :35: