تحميل الصور
تحميل الصور
المقادير والطريقة معا :
نسلق مكرونة بموية وملح وزيت لحد الاستواء ونصفيه تماما
وبعد كذا نحضر اللحم المفروم نسلقه وكل شوي نجدد مويته ونسلقه
لحد ماتروح الزفرة الي فيه وبعد كذا نصفيه بمشخال ثم نحضر مقلاة
ونضع عليها الزيت واللحم والبازلاء ثم نضيف عليه خلطة الصلصة المطحونة المكونة من :
( طماطم - فلفل رومي -فص ثوم - واحد فلفل اخضر حار - مكعب ماجي - صلصة
- بهارات مشكلة - فلفل اسود - قليل من صفار الزعفران ) نقلبهم مع اللحم
جيدا ونخليهم ع نار خفيفة لحد ماتتسبك الخلطة ..
نحضر صحن ونضيف عليه نصف الخلطة ونخليه على جنب ..
نحضر ملعقتين من الجبن السايل وملعقة من قشطة وملعقة مايونيز ونضيفهم على نصف الخلطة
الي باقي بالمقلاة ونحركهم زين وونذوق طعمهم اذا يحتاج ملح او لاااا ونخليهم 5 دقايق ع نار خفيفة ..
وبعد كذا نروح للمكرونة ونضيف عليها قشطة حسب الرغبة وملح وفلفل اسود ونسكب عليهم
بيالة موية ونحركهم على نار لحد ماتسخن المكرونة ثم بعدها نغرف المكرونة بصحن ونسكب عليها
الصلطة الي بالجبن ثم الصلصة السادة الي وضعنها بصحن على جنب في البداية او العكس
يعني صلصة حمراء ثم بيضاء وبكذا تطلع الصلصة لونين وتمتعوا بالطع الراااااااائع ....
....... وبالهناء والعااااااااااافية ..........
تسلم الأيادي ..