جايبه لكم طريقة مكرونة صينية سهلة وخفيفه وتنفع للي مايحب اللحوم
المقادير:-
_ مكرونة اسباغيتي او فوتشيني وممكن اضافة اي نوع معها.
_ بصل وجزر وكوسة وملفوف وفلفل رومي اخضر واحمر كلها مقطة شرائح طولية+ ثوم مفروم
مكعب ماجي +نص م.ص بهارات مشكلة + نص م.ص كاري+ نص م.ص فلفل اسود+ نص م.ص ملح او حسب الحاجة+ م.ص سكر ( اختياري)
- نص فنجان شاي صويا
_ م.ط كاتشاب
الطريقة:-
نسلق المكرونة بماء وملح.
نحمر البصل في زيت ( ويفضل في قدر تيفال او مثله أو سيراميك حتى ماتلتصق المكونات )
بعد البصل نحط الثوم ثم الجزر والكوسة والملفوف ( الفلفل الرومي مانحطه الان حتى مايذبل ) ونحرك على نار هادئة ونضيف شوي ماء واذا بدات تستوي نحط الماجي وجميع البهارات والملح والسكر والصويا والكاتشاب والفلفل الرومي
هنا لابد يكون في صوص يعني ماتكون ناشفه الخضار نحط موية ساخنه شوي بمقدار فنجان شاي علشان لما نحط عليها المكرونة يكون في صوص
نتركها ٥ دقائق ونحط عليها المكرونة ونزيد صويا ونحركهم تمام مع الخضار ونتركها ٥ دقائق ونطفي عليها
وبالهنا...
