مكرونة فواكه البحر

المقادير :
2 ملعقة صغيرة زيت زيتون.
بصلة صغيرة شرائح.
فص ثوم.
توابل.
2 ملعقة كبيرة خل.
50 جرام بروكلي.
80 جرام جمبري مقشر.
50 جرام عش الغراب.
25 جرام قواقع بدون قشر.
2 ملعقة صغيرة عصير ليمون .
2 ملعقة كبيرة لبن خالي من الدسم.
2 ملعقة كبيرة قليلة الدسم.
125 جرام مكرونة.

الطريقة :ـ
اسلقي المكرونة لمدة 10 دقائق ثم صفيها.
سخني الزيت وحمري البصل والثوم والتوابل والخل لمدة دقيقة.
ضيفي البروكلي وعش الغراب وقلبيهما لمدة دقيقتان.
ضيفي فواكه البحر وعصير الليمون واللبن واتركي الخليط على نار هادئة من 2 إلى 3 دقائق.
ضيفي الكريمة ثم قدمي الطبق مع المكرونة.
ويمكن إضافة اللوز أو السمك للطبق .