السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طريقه عمل مكرونة الازانيا إن شاء الله تعجبكم :
المقادير :
مكرونه // 3 ملاعق كبيره زيت // ملغقه كبيره ملح // مقدار من العصاج بالطماطم // مقدار من الصلصه البيضاء ..
الطريقه :
1_ تسلق المكرونه صحيحة بوضع الشرائح في الماء المغلي واحدة تلو الاخري حتي لاتتعجن مع إضافة الملح والزيت .
2_ يجهز طبق فرن مستطيل ويدهن بالسمن ويرص طبقات كالاتي :
* يوضع ربع مقدار الصلصه البيضاء أسفل الصينية ويرتب عليها طبقات من المكرونه .
* يبسط عليها مقدار من ( العصاج ) ثم يغطى بطبقه من المكرونه ، ثم يضاف مقدار من العصاج ثم طبقه من المكرونه ثم يغطى سطح المكرونه بالصلصه البيضاء ، وتوضع الصينيه في الفرن لمدة (20 ) دقيقة حتي يتحمر السطح .
لعمل (العصاج) بالطماطم :
تشوح بصلة مفرومه على النار ثم يضاف إليها ربع كيلو من اللحم المفروم وحبة طماطم مقطعة ، ويقلب الخليط وقبل تمام النضج تضاف ملعقه صغيره ملح ، وملعقه صغيره فلفل .
لعمل الصلصة البيضاء :
تقلب ملعقتا دقيق مع ملعقتي زيت على النار ويضاف كوب من الحليب المغلي ويقلب على النار حتى يتجانس ثم تتبل بملعقه صغيره من الملح وملعقه صغيره من الفلفل الأبيض.
وبالهناء والعافيه :7_2_103v:
***همس الندي*** @hms_alndy
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
ام علاء
•
يم يم مشكوووورة عيوني اليوم تغدينا لازانيا هههه
بس طريقتك شكلها احلى..
بس وش نوع المكرونة لانها تبهذلني تعجن معي مع اني اسلقها في صينية كبيرة واحط لها زيت واحركها باستمرار؟؟؟
تكفين ردي علي انا استخدمت هنا...
بس طريقتك شكلها احلى..
بس وش نوع المكرونة لانها تبهذلني تعجن معي مع اني اسلقها في صينية كبيرة واحط لها زيت واحركها باستمرار؟؟؟
تكفين ردي علي انا استخدمت هنا...
الصفحة الأخيرة