مكرونة ولا في الأحلاااااااااااااااااااااااااااااااااام

السلاااااااااااااااااام عليكم ورحمة الله وبركاته
بما أن هذي أول مرة أشارك فيها معكم
اببدأ بشي أحبه مووووووووووووووووووووووووووووت
وهو المكرونه بجميع أنواعها
بس بصراحة المكرونه اللي عندي شي ثاااااااااااااااني
اذا ذقتوها بتدعون لي :27:
نبدأ بالمقادير :
1/ مكرونه من أي نوع تحبينه وتفضلينه أنتي أنا بالنسبه لي أحب الخواتم الصغاااااااااااار مره وفيه ناس يفضلون السباغتي اللي هي الطوال.
المهم نكمل
2/ دجاجة مقطعة أرباع .
3/ 2-بصله متوسطة الحجم مقطع صغااار
4/ 4-5-أوراق خس مقطع صغاااار
5/حبة طماطم كبيرةمقطعه صغاااااار
الطريقة:
نبدأ أولا بالدجاجة بعد ما نقطعها أرباع نتبلها بالتتبيلة اللي تحبين وتدخلينها بالثلاجة كل ما خليتي الدجاج بالتتبيله كلما صار أحسن يعني انا بالنسبه لي أتبل الدجاج قبل يوم . او 3 ساعات اوساعة يعني انتي ورغبتك .
بعدين تسلقين المكرونه ربع سلق مع ملح وماجي ابيض واحرصي لا يكون سلق كامل لانها ما راح تضبط .
واذا خلصتي سالقه المكرونة جيبي صينية تيفال وحطي فيها زيت لايكون كثير مرة ولا قليل يعني يجي فنجالين الى 3 فناجيل زيت واغسلي المكرونه وضعيها ( اهم شي ضعيها ) :13:
في الصينية وادخليها للفرن وهو مشتعل من اسفل ومن أعلى ثم اتركيها خمس دقائق وحركيها وهكذا الى ان تشقر قليلا ( وهي عموما تاخذ وقت لابأس به في الفرن يعني من ربع الى نصف ساعه اذا كانت كمية المكرونه متوسطه يعني تقريبا كيس المكرونه القودي الواحد ياخذ نصف الى ساعه الا ربع ) عموما هي ترجع بعد الى حرارة الفرن ونوعية المكرونه المستخدمه
وفيما انتي تحركين المكرونه في الفرن تقلين الدجاج بحيث تقريبا تخلصين من الاثنين في نفس الوقت
بعدين نضع البصل والخس والطماطم في قدر على النار ونضع الملح والبهارات ونحركه شوي
بعدين تخرجين المكرونه وتغسلينها عن الزيت وتضعينها في القدر ونضع قليييييييييل من الماء ثم نقلب المكرونه مع البصل والطماطم ونضع اخيرا عليه الدجاج ونقلبه مع بعض ونخليه خمس الى عشر دقائق على النار وتقدم ساخنه
وبالهناء والعافيه :23::23::23: