ييييييييممممممم جاري التطبيق بس اقول انا يوم شفت الصورة توقعت كوسه بالبن لاني ودي بطريقتها ومشتهيتها ياليت الي تعرف تعطيني الطريقه عرفتم شو هيه كوسه بزبادي اولبن فيها لحم مفروم على ماعتقد زي الي يسوونها السوريين شفته مرة فباب الحارة هههههه بليز ادوني الطريقهييييييييممممممم جاري التطبيق بس اقول انا يوم شفت الصورة توقعت كوسه بالبن لاني ودي...
المقادير:
كوسة محفرة جاهزة للحشى
ربع كيلو لحم مفروم
أرز مصرى
2 كوب
ملح
ملعقة صغيرة بهار حلو او فلفل اسود
بصل مبشور ناعم ( اختيارى )
الطريقة :
يخلط البصل بالملح والبهار ويضاف اللحم ويخلط جيدا ثم الارز وتحشى الكوسا ثلاث أرباع فقط
فى طنجرة تصفى الكبيرة ثم الصغيرة ويوضع عليها الماء تقريبا أعلى من سطح الكوسا بشى بسيط
تترك الى أن تقارب على النضج .
مقادير اللبن:
ملعقة ونص نشاء وتوضع فى نص كوب ماء وتخلط مع ثلاث علب روب ( فى الخلاط )
وتوضع فى طنجرة وعلى النار لمدة 10 دقائق مع التحريك ويضاف الملح وتسقط فيها الكوسة بعد ماتستوى وتنضج وتترك على النار لمدة 15 دقيقة على نار هادئة مع ثوم مدقوق مع نعناع جاف
فى صينية التقديم تصف الكوسة باحتراس ثم نسكب عليها اللبن ونرش النعناع وتقدم
والف صحه على البكم
كوسة محفرة جاهزة للحشى
ربع كيلو لحم مفروم
أرز مصرى
2 كوب
ملح
ملعقة صغيرة بهار حلو او فلفل اسود
بصل مبشور ناعم ( اختيارى )
الطريقة :
يخلط البصل بالملح والبهار ويضاف اللحم ويخلط جيدا ثم الارز وتحشى الكوسا ثلاث أرباع فقط
فى طنجرة تصفى الكبيرة ثم الصغيرة ويوضع عليها الماء تقريبا أعلى من سطح الكوسا بشى بسيط
تترك الى أن تقارب على النضج .
مقادير اللبن:
ملعقة ونص نشاء وتوضع فى نص كوب ماء وتخلط مع ثلاث علب روب ( فى الخلاط )
وتوضع فى طنجرة وعلى النار لمدة 10 دقائق مع التحريك ويضاف الملح وتسقط فيها الكوسة بعد ماتستوى وتنضج وتترك على النار لمدة 15 دقيقة على نار هادئة مع ثوم مدقوق مع نعناع جاف
فى صينية التقديم تصف الكوسة باحتراس ثم نسكب عليها اللبن ونرش النعناع وتقدم
والف صحه على البكم
ماشاء الله شكلها لذييذ --
تسلم الأيادي ,,
لكن أختي كريمة الخفق اللي استعملتيها نفس الخاصة بالحلويات اللي لونها أزرق ؟
وهل غطيتي الصينية أم أضفتي شوية فقط ؟
مشكورة وانتظر اجاباتك ,,
تسلم الأيادي ,,
لكن أختي كريمة الخفق اللي استعملتيها نفس الخاصة بالحلويات اللي لونها أزرق ؟
وهل غطيتي الصينية أم أضفتي شوية فقط ؟
مشكورة وانتظر اجاباتك ,,
الصفحة الأخيرة
ومشتهيتها ياليت الي تعرف تعطيني الطريقه عرفتم شو هيه كوسه بزبادي اولبن فيها لحم مفروم على ماعتقد
زي الي يسوونها السوريين شفته مرة فباب الحارة هههههه بليز ادوني الطريقه