السلام عليكم :27:
اليوم بكتب لكم طريقه مكرونه بالباشميل وكانت اول مره اوسيها الصراحه بس ما اخذت الطريقه من احد كانت من اختراعي :icon28: امزح ههههههه المهم نجي الان للمقادير
1-مكرونه الي تجي حبتها صغيره
2-لحم مفروم
3- فلفل اخضر
4- ثوم (تقريبا 4-5 حبات)
5-حبتين ماجي
6- علبه قشطه الخفق الوسط (كريمه الخفق)
7- بصل مفروم
طبعا ملح وفلفل وبهارات ورشه شطه حمرا (بودره ) رشه زنجبيل (بودره )
8- جبنه موزريلا مع جبنه كرفت مبشورين عشان الزينه /ظرف باشميل (كنور)
طريقه العمل
نحمس البصل بالزيت حتى يتحمر ثم نضيف الفلفل الاخضر وبعدها اللحم ونضيف شويه مويه وماجي والبهارات والثوم المهروس ونتركها حتى تستوي وبعدين نكون احنا سلقنا المكرونه بالماء وشويه زيت وملح بعدها نجهز الباشميل
طريقه الباشميل :نضيف كوبين من الحليب الى ظرف الباشميل الجاهز ونخفقه مع إيضافه قشطه الخفق للخليط ونضع كميه بسيطه من جبن موزريلا او كرفت( يعني ما تتعدى الملعقتين )ونخلطه على النار حتى يمتزج الخليط ويبدا بالغليان وبعدها نطفئ النار ونخلط المكرونه بالباشميل جيدا ويكون الباشميل غطى كل المكرونه وبعدين نحضر صينه نضع طبقه مكرونه ثم طبقه اللحم المفروم كله ثم المكرونه كلها واخيرا نضع جبقه من الجبنه (كرفت - موزريلا) والبعض يضع قليل من البيض على الوجه لإحمرار توضع بالفرن من تحت من 10 -15 دقيقه ومن فوق للتحمير وصحتين وعافيه ........اتمنى انها تكون عجبتكم :35:
اتمنى ان تدعو لي دعوه حلوه وشكرن :26:
يتميه الحظ @ytmyh_alhth
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
متجر ضي القمر
•
تسلم يدك ويعطيك العافيه
الصفحة الأخيرة