المقادير نسلق مكرونه أي نوع لمدة عشر دقايق ونضع معاها ملح وملعقتين زيت
الحشوه صدور دجاج وكوب كسبره وكوب بقدونس ونص كوب شبث وبصل أخضر وثوم وبهارات فلفل اسود وكمون وكسبره كلها مطحونه بمقدار ربع ملعقه لكل منها وكعب دجاج وملعقه ملح
الصوص ملعقتين دقيق وكوب حليب سائل وعلبه زبادي وبيضه نخلطها مع بعض ونضع عليها ملعقه ملح وملعقه بهارات المذكوره فوق ونقلبها باستمرار على نار هاديه وعند الإستواء أطفي النار أضيف ثلاث ملاعق جبنه كاسه وعلبه قشطه وأقلبها كويس وأسيبها
اجيب صينية وأضع طبقه مكرونه وأضع الحشوه وشوي من الصوص واضع طبقه أخيره من المكرونه وأحط الصوص الباقي بالكامل وأرش جبنة موزاريلا ولا بيضه أخلطها مزبوط واحطها في الفرن المشغل مسبقا على درجة حراره موزونه وعوافي على قلوبكم
