مكرونه بالبشاميل لذيذه وخاصه مع الشطهههههههههههه

هذه المكرونه من اهم الاطباق عندي ولا غنا عنها خاصه عندما اكون صايمه
المقادير
مكرونه بتوني (الصدف) او الي تبين تسلق فيي ماء مع قليل من الملح والزيت
لحمه مفرومه (مضاف اليها البهارات(كمون مطحون وفلفل اسود وكزبره مطحونه )حسب رغبتك ) والملح والبقدونس وطماطم وبصل وثوم والقليل من معجون الطماطم ثم توضع في الصاج على نار هدئه الان تشرب ماءها
البشاميل( كاس الا ربع دقيق ابيض و 3كاسات ماء و3 ملاعق حليب بودر ونصف ملعقه طعام ملح نصف كاسه زيت ) ضعي الزيت على النار ثم ضعي الدقيق والماء والحليب والملح واتركيه الا ان يتجانس مع بعض ويقلب با لملعقه او المضرب الكهربائي
كاسه جبنه سايحه حلواني (كرافتاو بوك )
الطريقه
ضعي نصف كميه البشاميل على المكرونه ونصف الجبنه وقلبيها
واقسمي المكرونه الى قسمين بنسبه ثلاث ارباع الى ربع
وضعي القسم الاكثر في الصينيه وضعي عليها الحمه المفرومه ثم ضعي المكرونه المتبقيه عليها

ثم ضعي الباقي من الجبنه على البشاميل وضعيها على المكرونه وضعيها في الفرن

من تحت الى ان تنضج ثم تحمر قليلا من فوق
اخرجيها من الفرن وتقدم ساخنه وبجانبها شطه كرستال يا سلام :10_8_9:

وبلهناء والعافيه :39: